广东份数盆的保养方法

2019-11-14 1583

  ⒈因为广东份数盆套装锅导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以运用广东份数盆时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节约燃料又可防止锅底食物烧焦;

  ⒉锅底如有食物粘结烧焦,可用水浸软后再用竹,木片轻轻刮去,不用菜刀等锐器铲刮.洗净后用于软布揩干后放置枯燥处;

广东份数盆

  ⒊炊餐具应防止与尖硬物碰撞,以免发生划伤瘪痕影响漂亮和密封性能;

  ⒋炊餐具在用过一段时间后,不锈钢外表会起一层雾状物,使炊餐具外表发暗.这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹,即能恢复光亮.若其外外表被烟气熏黑,也可采用此方法;

  ⒌在运用广东份数盆时,不要让锅底有水渍.特别是在煤球炉上运用时,因为煤球内含有硫,焚烧时会发生二氧化硫和三氧化硫,它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸,对锅底起腐蚀效果;

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